近十年，安化黑茶的發(fā)展，極大地帶動(dòng)了安化當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
2006 年，安化茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值還不到 2000 萬元。2017 年，安化茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到 152 億元，11 年增長(zhǎng)了 760 倍！
這些成果跟廣大用心制茶的匠人努力付出分不開。
為表彰這些制茶人所作出的貢獻(xiàn)，第四屆安化黑茶文化節(jié)在今日開幕之際，評(píng)選出了制茶大師。
表彰大會(huì)于今天下午 14:30 安化黑茶文化節(jié)茶商大會(huì)上進(jìn)行。
祝賀香木海董事長(zhǎng)譚偉中先生被授予安化黑茶制茶大師稱號(hào)！
茶界唯一一位中科院院士陳宗懋先生為譚偉中先生頒獎(jiǎng)。
譚偉中先生，香木海品牌創(chuàng)始人，號(hào)養(yǎng)平居士；出生于茶鄉(xiāng)安化縣，祖輩世代制茶。
他潛心研究甲骨文，看了六百多遍茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，深入研究了盧仝的《七碗茶歌》、蔡襄的《茶錄》、宋徽宗的《大觀茶論》等等大量古籍。
他跑完了國內(nèi)著名茶區(qū)，甚至跑到韓國、日本、東南亞，全面了解茶文化，師從一誠長(zhǎng)老研習(xí)禪道。
從 2008 年開始，他在芙蓉山上恢復(fù)唐宋古貢茶基地，并開辟 12000 多畝有機(jī)生態(tài)茶園；2012 年正式創(chuàng)辦湖南省香木海茶業(yè)有限公司。
同時(shí)，他從茶葉細(xì)胞壁的破壞率、酶促作用的轉(zhuǎn)化率、微生物的作用率入手，恢復(fù)了一整套的唐宋制茶古藝，提出了四步發(fā)酵觀，申請(qǐng)了 32 項(xiàng)專利技術(shù)。
在譚偉中先生不斷的努力完善中，香木海茶葉不僅連續(xù) 8 屆在中華茶奧會(huì)武林斗茶大會(huì)中奪冠，作為國禮走進(jìn)聯(lián)合國、泰國、法國等國。
譚偉中先生將繼續(xù)帶領(lǐng)湖南省香木海茶業(yè)有限公司全體員工，不遺余力，立志制定好茶標(biāo)準(zhǔn)，讓一杯有機(jī)健康好茶，承載中國五千年的茶文化走向世界，為人類健康服務(wù)。
